Des centaines de variétés, des millions de livres de produits

C&C entrepose des centaines de variétés de viandes en provenance de partout dans le monde. À chaque instant, son système de bases de données localise des millions de livres de produits. L’ordinateur identifie ainsi chaque lot à partir de sa provenance d’origine jusqu’à sa livraison afin de maintenir une rotation optimale des marchandises et la possibilité de livrer un produit vieilli répondant aux besoins spécifiques du client.

Les réfrigérateurs et les congélateurs d’entreposage de l’usine C&C sont équipés d’étagères mobiles conçues sur mesure pour procurer un accès rapide à tout l’inventaire. Plus de choix et un accès facile signifient un meilleur service, une plus grande qualité et la livraison encore plus rapide des commandes.

L’accréditation PASA/HACCP est l’assurance du plus haut niveau de qualité

L’entrepôt C&C de Montréal détient la certification PASA/HACCP (programme d’analyse des risques et maîtrise des points critiques géré au Canada par l’Agence canadienne d’inspection des aliments dans le cadre du programme d’amélioration de la salubrité des aliments), ce qui signifie qu’il n’y plus de délais additionnels pour obtenir l’inspection gouvernementale, un avantage qui, en bout de ligne, se traduit par un meilleur service à la clientèle.

C&C est fière de son accréditation PASA/HACCP. L’application méticuleuse des méthodes d’inspection à chaque étape des procédures, de la réception du produit jusqu’à sa livraison, assure la salubrité ainsi que la qualité globale de tous nos produits.